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Para quem convive com o acúmulo de gordura no fígado, ajustar a alimentação é essencial — e isso inclui escolher bem até mesmo as frutas que são ingeridas diariamente. O nutricionista Fernando Castro recomenda opções com menor teor de frutose, mais fibras e compostos bioativos com ação anti-inflamatória e antioxidante.
Segundo o especialista, frutas vermelhas, como morango, amora e mirtilo, são excelentes escolhas. “Têm baixíssimo teor de frutose e uma alta carga de antocianinas, que ajudam na proteção hepática”, explica.
O abacate também está entre os indicados pelo especialista. “Além de conter pouquíssimo açúcar, é rico em gorduras boas e glutationa, substância que auxilia diretamente na função do fígado”, afirma Castro.
Outra fruta recomendada é o maracujá, que se destaca pela quantidade de fibras e pelo efeito calmante, considerado útil em determinados perfis de pacientes.”Maçã verde, pera e mamão também podem ser incluídos na dieta, desde que consumidos com moderação e em horários estratégicos”, completa o nutricionista.
O especialista ressalta: “O foco é sempre proteger o fígado, reduzir a inflamação e melhorar a sensibilidade à insulina, e para isso, cada detalhe do plano alimentar conta.”
